När jag håller provningar för vanliga vin älskande människor här i Sverige så uppenbara sig ett fenomen som är mycket märkligt, FOLK ÄLSKAR SITT SYSTEMBOLAG och vad värre är dom litar på personalens omdöme och förslag.
I min värld så är 99,99 % av personalen fullkomligt okunniga om vilka produkter dom säljer eller hur och vad man ska använda dessa till, dom kunde lika gärna sålt lampor eller vad annat som hälst enligt min mening, hur fan kan man anställa folk som inte kan sitt jobb? Det finns bara ett företag till som anställer på samma sätt och det är Sveriges kommuner, hade man skött ett privat företag på samma sätt så skulle dom gått under för länge sedan.
Systembolaget ljuger för sina kunder och undanhåller sitt sätt att arbeta gentemot importörer och andra sammanbets partners så att dom själva står i dager på ett bra sätt, dubbelmoralen ska vi inte snacka om, fylle hit och dit är det enda dom håller med utan att visa dom faktiska siffrorna hur BiB har påverkat konsumtionen på ett synnerligen negativt märkbart sett.
Jag hoppas verkligen att EU stryper systemfanskapet snart så att även vi får anständiga butiker som bryr sig om vad folk vill ha och kan hjälpa konsumenter på bästa sätt att få valuta för pengarna.
What is it in champagne that always seems to turn people on when you drink it or even just talk about it, for me it is just another wine that can be well made or just badly made and everything in between.
I love great champagne made with care of skilled winemakers who truly understand the potential of the grapes and who can do the assemblage with that extra special care and some reserve wine to top it of.
When I travel in the champagne area and taste wines from both known and unknown producers I always get amazed how bad wines the big houses produce and people buy it just for the commercial side of it, for example the house of Moet-Chandon, all the vines except the Perignon in some vintages and also the Oenotheque can be truly stunning wines, but this is still not what ordinary people buy when they go to a wine store, the pay to much for the brand and not for what’s inside the bottle, I wish that more people pay attention like my good friend Susan Hanna Sipe who lives in CA and loves champagne, miss you girl.
I den gångna helgen så har jag varit med på träningen med Skåne Kulinar då dom funderar ut sitt smartaste och godaste mest glamourösa mat för att under oktober 2012 vinna ett efterlängtat guld på mat olympiaden i Tyskland.
Jag måste säga att det finns en hel del kul saker som man har klurat på och jag ser med tillförsikt fram mot slut resultatet och så även på nästa träning.
Den 15 januari finns det en möjlighet för er alla att komma förbi köket i Malmö för att titta på när dom tränar och även se dom olika rätterna som man arbetar på, super kul är det så varmt välkomna till Jörgen kockskolan i Malmö men glöm inte anmäla er ankomst till mig först.
Tack till hela laget för att dom tog hand om våra Serbiska gäster på ett utomordentligt sätt.
Srpski:
Упротеклихвикенда, ја самбио укључену обукус кулинарскимСканекада радеваннајпаметнијиинајукуснијенајгламурознијегхранедо октобра2012да освојидуго очекиванизлато захрануОлимпијске игреу Немачкој. Морам да кажемда постојимного забавествари којестесхватили, а јарадујемса поверењемпремакрајњи резултати такои наследећитренинг. 15. јануарајеприлика засве васда сепрошлосткухињау Малмеуда гледамкада суобуке итакође видедругачијејелада радитена,супер-забаве,такојетоплу добродошлицуЈоргенакуваршколу уМалмеу, алине пријављујуадолазе да мепрви. Захваљујућицео тим, јер субринули онашимсрпскимгостимауванреднимначин.
Popularni švedski voditelj srpskog porekla objavio knjigu
Jovan Radomir: Kuvar sam napisao iz čistog inata
Bez nadmenosti koja bi se podrazumevala za prilično visoko kotiranu televizijsku zvezdu i bez oholosti nekog ko pravi intervjue sa svetski poznatim facama, kao što su, primera radi, momci iz „Ajron Mejdena“, „Metalike“ ili pevači Selin Dion, Eminem... Jovan Radomir svaki razgovor vraća na malo bosansko selo Bajince i Srbac, rodno mesto svojih roditelja, i na Beograd u koji dolazi kad god može.
Kuvar koji je Jovan Radomir napisao puna specijaliteta ali i sećanja na Srbiju
Sa voditeljem koji je u Srbiji najpoznatiji po pojavljivanju prilikom glasanja na Evroviziji upoznali smo se na tribinama sportske hale jedne stokholmske škole gde su u košarkaškom derbiju „Beli orlovi“, ovdašnji srpski klub, nemilosrdno punili svog rivala na putu do nove titule prve švedske lige (ali o njima u nekoj drugoj priči).
I u tom razgovoru, obojenom nostalgijom za zavičajem, došli do njegove knjige „Moj Balkan“, koja se ovih dana, u bogatoj opremi i u odgovarajućoj promociji pojavila na švedskom jeziku i tržištu. Knjiga je kroz recepte balkanskih specijaliteta i Jovanova sećanja na proputovanja, zgode i predele domovine, svojevrsni brevijar onog lepog u nama i najbolji mogući ključ za razumevanje balkanskog mentaliteta koji zna biti tako komplikovan Skandinavcima.
Na utakmici kluba „Beli orlovi“ u Švedskoj
- Moj cilj nije bio da predstavim samo Srbe u Srbiji i širom bivše Jugoslavije već i one koji su ovde došli i one koji su tamo ostali. Ovo je omaž svima nama koji smo, posle onih nesrećnih ratova, ovde odjednom ocrnjeni i precrtani, iako smo dali veliki doprinos uzdizanju Švedske. Želeo sam da pokažem kakvi smo kada smo mi - mi! Uradio sam to s puno ljubavi, nostalgije i humora - kaže Jovan dok listamo bogato opremljenu knjigu sa prelepim fotografijama beogradskog fotografa Bojana Stanića, koji je sa Jovanom obilazio ove naše predele, zavirivao u seoske vajate i gradske birtije, verao se bosanskim gudurama.
Fotografije podupiru recepte tradicionalnih balkanskih specijaliteta, a priču kompletiraju Jovanove lične impresije koje se na njih nepretenciozno naslanjaju. Tako ćete uz recept o pasulju čitati njegovu vojničku priču, slika ujaka Boška će na najbolji način predstaviti rakiju, a uz riblji specijalitet teče njegova žudnja za starom dedinom kućom u zavičaju i planinom Motajicom.
Detalj iz knjige "Moj Balkan"
Sve to izbija sa svake strane ove zanimljive knjige, koja je, s obzirom na pažnju i prijem na koji je ovde naišla, na putu da uradi posao za tri diplomatska predstavništva. Zbog specifičnog pristupa i stila ovde ga upoređuju sa čuvenim Džejmijem Oliverom i njihove knjige se izlažu zajedno po švedskim knjižarama.
Nije izostala ni odgovarajuća medijska pažnja, tako da je Jovan ovim povodom dao brojne intervjue, a knjiga je predstavljena u svim značajnim švedskim magazinima i dnevnim novinama.
- Nije bilo lako, ali onaj srpski inat me je terao da ovo izguram, iako, nažalost, nisam naišao na neku ozbiljniju podršku u Srbiji za ovaj projekat. Sad me kad su videli šta sam uradio i koji je efekat svega, svi tapšu po ramenima. Ali dobro! - pomalo rezignirano će ovaj šarmantni momak koji radi na Švedskoj televiziji, a za kog smo saznali sada već daleke 2004. godine, kada je u finalu evrovizijskog takmičenja na tečnom srpskom pozdravio svoje zemljake širom sveta i dodelio Srbiji i Crnoj Gori - 12 poena!
Radomir sa članovima Metalike
- Još uvek se ljudi toga sećaju. A ja pamtim emisiju koju sam radio sa Ninom Radulović pred Evroviziju u Beogradu 2008. godine. Bila je to fantastična avantura, a naročito mi je bilo drago snimati u mom Beogradu i predstaviti magiju ovog grada celom svetu - seća se Jovan, koji nije stao na ovome.
Pokazuje nam najprestižnije švedske magazine u kojima je objavio nekoliko reportaža o Srbiji i Beogradu. Istinski ambasador Srbije u Skandinaviji!
Ko je Jovan Radomir
Jovan Radomir je rođen 1963. godine u Srpcu (Republika Srpska) i sa dve godine se sa roditeljima obreo u Švedskoj gde i danas živi a radi kao voditelj i reporter prvog programa Švedske televizije. Ta njega se saznalo kada je dva puta objavljivao rezultate švedskog glasanja na Pesmi Evrovizije, a napisao je tekst za englesku verziju pesme „Molitva“ sa kojom je Marija Šerifović pobedila na ovom takmičenju 2007. godine.
Njegovo ime i prezime se sastoji od dva imena, ali Jovan priča da mu je deda govorio kako tu ne može biti prezime, jer „ime sveca sigurno dolazi na prvo mesto i nikako ne može biti prezime“
